SUISSE
De la bonne viande nourrie au grain… OGM ?
(Genève, 24/08/2006) On le sait : la majeure partie des cultures de maïs et de soja génétiquement modifiés finit dans des mangeoires pour engraisser le bétail. En Suisse, les grands distributeurs Coop, Denner et Spar se sont engagés à importer uniquement de la viande d’animaux d’élevage nourris sans OGM. Rien de tel chez Migros, dénonce l’organisation Greenpeace, qui appelle le géant orange à agir sans tarder. Controverse sur des questions d’économie et de traçabilité

Gilles Labarthe / DATAS

" Il faut treize kilos de céréales pour produire un kilo de viande. Mangeons un peu moins de viande mais de la bonne viande. Cette seule démarche permettrait de nourrir la planète mieux et plus sûrement que les OGM ". Voilà ce que recommandait dernièrement " l’écologiste de droite " Isabelle Chevalley, dans une interview de Migros Magazine. Le conseil n’a pas dû remonter jusqu’à la direction du groupe suisse : il vient de se faire à nouveau épingler par l’ONG Greenpeace pour son manque d’engagement vis-à-vis des fourrages transgéniques. " Pour des questions de coûts, Migros ne peut garantir que ses viandes suisses et les viandes importées proviennent d’affouragements sans OGM ", a rétorqué en substance le géant orange. Les conditions sur les marchés d'approvisionnement et de distribution auraient eu un effet négatif sur le secteur, estime la direction de Migros, qui mentionne d’autres problèmes : contingents à l'importation, coûts de la production agricole et… prix élevé des fourrages en Suisse, comparé aux pays de l'Union européenne. La Suisse reste l’un des rares pays où la quasi-totalité des producteurs ne nourrissent pas leurs animaux avec du fourrage contenant des OGM. "Ces prétextes de Migros sont inacceptables. Pourquoi ne pourrait-elle faire ce dont les autres sont capables ? , proteste Marianne Künzle, de Greenpeace Suisse. Coop exige que toutes les viandes qu’elle importe proviennent d’élevages sans OGM. Denner et Spar garantissent déjà que tout leur assortiment de viande est produit sans fourrages transgéniques ". A l’étranger, ce ne sont pas les fournisseurs anti-OGM qui manquent. Certains proposent même aux distributeurs suisses des produits carnés sur demande, garantissant leur traçabilité. Alors ? Pour Migros, ce nouvel avertissement de Greenpeace tombe mal : le groupe avait déjà suscité la consternation parmi les producteurs de dinde locaux en annonçant en juin dernier qu’il se fournirait dès 2007 en-dehors de Suisse. Pour des raisons de coût, toujours, Migros importera désormais ce type de viande exclusivement depuis la France, l'Allemagne et la Hongrie.